澳门新匍京官方娱乐【纯手工有机豆渣蜂蜜棒的家常做法图解】

这道迷迭香海盐小脆饼除了加入新鲜迷迭香外,利用浸泡过迷迭香的橄榄油混合入面团里,搭配粗海盐提味,优雅又神祕的香气,口感酥脆,好适合嘴馋的每一刻。

纯手工有机豆渣蜂蜜棒的食材介绍

主料:低筋面粉120g,小麦粉80g,海盐1/3t,蜂蜜10g,清水85cc,粗海盐适量

主料:蜂蜜4汤匙,全蛋2个,低筋或通用面粉400g

配料:迷迭香2-3支,大蒜1瓣,橄榄油30cc

调料:豆渣320g,室温软化无盐奶油160g,白糖粉120g

迷迭香海盐小脆饼的做法图解:

喜欢喝豆浆,煮完有机的豆浆后,过滤剩下的豆渣是很营养的哦!!豆渣是宝!!拿来好好利用做养生饼干很适合,不浪费。烘烤出来的饼干里,酥脆的口感,一样香味扑鼻,带着豆浆香味,让家人或宝宝幼儿们吃得健康又安心!!愈咬愈香,好好吃喔!搭配上香浓豆浆,咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,也会是受欢迎的手工饼喔,是简简单单的幸福时光

1、取一个小碟子,放入剪小段的迷迭香,轻拍一下的大蒜,倒入适量橄榄油室温浸泡两小时以上或是放隔夜再使用。

纯手工有机豆渣蜂蜜棒的做法:

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1、[豆渣:]市面上有许多种黄豆,但我很建意这牌 Bob’s Red Mill Organic Soy
Beans – 有机黄豆。

2、搅拌盆内放入粉类、蜂蜜、盐、步骤1的橄榄油。

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2、煮出来的豆浆很香浓。

3、加入75cc的清水(保留10cc
视面粉吸水量酌量增减),利用橡皮刮刀稍微拌成团。再加入步骤1的迷迭香,利用手将面团整成团即可。

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3、将煮完有机的豆浆后,过滤剩下的豆渣留下来做饼干。

4、将面团包起保鲜膜,室温松弛20分钟。

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4、将豆渣称重,若不需做很多的话.可自行减半。

5、将松弛好的面团杆成大薄片,利用切割板或任何饼干模型切割成喜欢的大小。

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5、烤箱预热温度约 300 degrees °F =150 degrees °C ,
预热约10分钟。

6、洒上少许粗海盐,用杆面棍轻轻滚过,让盐粒附着于饼干表面。(也可以先洒海盐,杆面棍轻滚后,再进行切割)。

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6、豆渣盆放入已预热的烤箱内。

7、间隔分散放于烤盘上。放入已预热150度的烤箱烘烤12分钟,再以125度烘烤15分钟即可。(视家里的烤箱温度而定)。

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成品图:

7、用烤箱烘干至少12-15分钟。

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友情提示:

8、中途可用木棍搅拌。

到于烤箱温度为建议温度,请依家中烤箱实际温度调整。

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9、烤好后取出烤箱备用。

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10、[面团:]室温软化无盐奶油,切小块,称重好。

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11、用电动搅拌器将奶油打发至颜色泛白。

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12、加入白糖粉。

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13、用电动搅拌器,打搅拌至均匀。

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14、加入蜂蜜。

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15、加入已放室温回温的全鸡蛋。

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16、用电动搅拌器,打搅拌至均匀,如照片。

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17、加入过筛的低筋或通用面粉。

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