【肉炒豆角的家常做法图解】

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盐少许

2、锅中放油,放入豆角翻炒,豆角翻炒熟烂后盛出备用。

肉炒豆角的做法步骤
1.先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香。

干锅娃娃菜

鸡精少许

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葱少许

娃娃菜、五花肉、洋葱、香葱、大蒜、干辣椒、姜、小尖椒、蚝油、白糖、老抽、豆瓣酱

4.豆角炒熟后放入鸡精即可。

9、加入煸炒过的娃娃菜,加入适量蚝油、和少许白糖,快速兜炒均匀。

花椒十粒

5、煸炒至七分熟盛出备用。

酱油少许

1、豆角摘洗干净,准备好蒜、花椒、干辣椒。

3、锅中放油,放入蒜、花椒、干辣椒炒香,放入翻炒好的豆角。

新鲜猪肉三两

2、荷叶洗净切成扇面(数量要比鸡肉块多两张),去掉背面老筋,放入开水锅烫一下,擦干水分。

蒜少许

3、米粉放入碗内,加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状,将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀,放入垫有一张荷叶的盘内,上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。

小贴士
一定要扁豆角才好吃,要是焯了会影响口感,豆角一定要炒熟。

4、锅中放少许食用油,放入娃娃菜大火煸炒。

干煸豆角

用料
扁豆角十根

11、炒好的娃娃菜倒入烧热的砂锅中即可。

姜少许

澳门新匍京官方娱乐,2、处理辅料:洋葱切丝,干辣椒切段,尖椒切斜段、大蒜切末、姜切丝、香葱切段。

3.豆角快炒好时放入尖椒。

7、炒至五花肉变色,肥肉部分吐油,放入切好的葱姜末、干辣椒、豆瓣酱等调料。

2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香,加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。

食材:

青尖椒一个

4、剩下的荷叶,背面朝上平铺案板,将蒸好的鸡肉平分在荷叶上,包成长方形,整齐地排列在盘中,上笼蒸5分钟取出,抹上麻油即成。

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