澳门新匍京官方娱乐:【山药小饼的家常做法图解】

山药健脾益胃、助消化,所以经常会想让孩子吃,但孩子呢,吃饭就喜欢适合自己口味的,还喜欢经常吃个新鲜,今天呢,我就带来一个山药的花样吃法:山药小饼。

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老人孩子都喜欢的山药花样吃法

主料

喜欢吃山药的人都知道山药营养丰富,能补虚,还能减肥。它的吃法也多样,可以炒、炸、做甜品……,今天做菜网小编就来介绍下山药的花样做法,喜欢了你也试试~

铁棍山药200克低筋面粉60克鸡蛋1个

一、三色果酱山药

辅料

山药也是应季食材,而且冬天吃山药简直就是人参一般的大补,加入了果酱再加上方便快捷的烹饪方式,不仅最大程度保留山药的营养,小孩子肯定也喜欢吃哦

盐适量水适量

养生美味二者兼得

山药小饼的做法

原料:山药,草莓酱,蓝莓酱,杏子酱;

1.山药蒸熟,约15分钟。

三色果酱山药的做法

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1、山药冲洗干净,切成比较短的均匀小段,带皮到锅里面煮到半熟;

2.蒸熟的山药去皮后压成泥,打入鸡蛋。

2、刮掉外皮,冲洗干净粘液;

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3、继续煮到全熟;

3.搅拌好后加入适量水。

4、然后切好装盘,其中一个淋上蓝莓果酱;

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5、为了颜色漂亮,一个淋上杏子果酱;

4.搅匀后加入低筋面粉。

6、最后一个淋上草莓果酱即可

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三色果酱山药食材搭配小提示

5.加入适量盐后搅拌匀,摊成小饼。

山药和油菜心不能一起吃:二者同食,会严重影响营养素的有效吸收

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山药和油菜不能一起吃:二者同食,会严重影响营养素的有效吸收

6.用电饼铛烙熟,挤番茄酱装饰即可。

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老人孩子都喜欢的山药花样吃法 第4页:山药的做法大全
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老人孩子都喜欢的山药花样吃法

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二、山药小饼

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平时说到山药,可能大多数人首先想到的就是煮,是的,面的山药,煮着吃挺好的,所以平时我们吃山药,煮着吃的时间多。

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当然,脆山药还可以炒着吃。

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我们也都知道山药健脾益胃、助消化,所以经常会想让孩子吃,但孩子呢,吃饭就喜欢适合自己口味的,还喜欢经常吃个新鲜,今天呢,我们就换个花样吃山药,保证老人孩子都爱!

烹饪技巧

这就是山药小饼!

1、我用的铁棍山药,如果没有,选用面山药就好。2、如果喜欢奶香味,可以将水换成牛奶,少量就好,只要能把山药搅拌成糊糊就可以了。3、盐不可多,一点点提个味。4、做山药饼时,因为面糊很黏,可用筷子和勺子或其他工具,摊成小饼即可。

换个花样吃山药—-山药小饼

材料:铁棍山药200g、低筋面粉60g、鸡蛋1个、盐、水适量

山药小饼的做法

1、山药用刷子刷干净皮,蒸熟,约15分钟。

2、蒸熟的山药去皮后压成泥,打入鸡蛋。

3、搅拌好后加入适量水。

4、搅匀后加入低筋面粉。

5、加入适量盐后搅拌匀。

6、摊成小饼,用电饼铛烙熟,挤番茄酱装饰即可。

提示

1、我用的铁棍山药,如果没有,选用面山药就好。关于蒸好后去皮还是蒸之前去皮,全看个人习惯,如果蒸之前去皮,要做好防过敏工作,同时要注意山药的氧化问题,削好后赶紧放入水中,蒸时再取出。

2、如果喜欢奶香味,可以将水换成牛奶,少量就好,只要能把山药搅拌成糊糊就可以了。

3、盐不可多,一点点提个味。

4、做山药饼时,因为面糊很黏,可用筷子和勺子或其他工具,摊成小饼即可。

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老人孩子都喜欢的山药花样吃法

三、干炸萝卜山药丸子

今天的炸丸子,就是受了芒果奶奶的影响,用了不多的肉末,加了多多的材料,除了有豆腐,还有烫过的萝卜丝,蒸熟的铁棍山药,做出来的丸子,其实素性食材的比例远远高于肉的比例了,吃起来真正做到了外脆里嫩,口感分外地好。又因为调味料里加了适当比例的糖,味道变得极出彩。糖这种调味品,一点点,就足够精彩。

干炸萝卜山药丸子—不一样的炸丸子

主料:肉末300g,绿萝卜半个,胡萝卜1个,铁棍山药1根,豆腐150g,面粉150g

辅料:葱姜蒜末适量

调料:盐2小勺,鸡精半小勺,白糖1汤匙,五香粉2小勺,生抽2汤匙

干炸萝卜山药丸子的做法

1.绿萝卜和胡萝卜洗净擦丝

2.将萝卜丝入沸水烫熟

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