蘑菇蒜味铁板烧的做法

蒜味虾、这道菜餚应该是西班牙酒馆裡一定会出现的菜单。鲜虾的香甜配上浓浓的蒜香、真让人味觉大开、忍不住的一杯接一杯。。
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target=’_blank’>野鸭已e多出来的蘑菇一起加进去、更添一番风味。请别以為盘裡的橄欖油烧乾了、其实是鲜虾的汤汁已成浓稠、在油的表面上成了一层薄膜、如果用来沾麵包、那真是太可口了!

蘑菇蒜味铁板烧、其实应该称為”陶板烧Champinon al ajillo”。
因為抹茶出差前把一些陶盘都收纳起来了、所以临时能找用的盘器只有铁板、但也不失其风味。希望大家见谅!
这道菜餚在西班牙是非常普遍的”酒餚”是喝白葡萄酒的最佳搭配、做法也非常简单。而抹茶现在做的方式是比较传统的方式、如果嫌麻烦或著磨菇的心蕊不知如何处置、不妨直接切片或切块、一样用橄欖油先把蒜头爆香、再放入蘑菇去炒、也非常好吃哦!抹茶与您分享、希望大家会喜欢~

蒜味铁板虾的食材:

主料: 虾子12只 磨菇4个 辅料: 橄榄油适量 蒜头适量 盐巴适量
黑胡椒粉适量 干辣椒适量 香芹适量

蘑菇蒜味铁板烧的食材:

主料: 蘑菇8个 辅料: 橄榄油适量 香芹适量 火腿适量 大蒜适量
精盐适量 黑胡椒粉适量

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