阿胶什么做的,你知道吗

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随着生活水平不断提高,越来越多的人注重养生保健,但是在寒冷的冬天,却给我们养生带来了一些小麻烦,而且冬季是感冒的多发季节,因此大家更得注意养生保健哦。下面小编为大家介绍女人冬季养生喝什么汤好。

对于阿胶来说想必大家都不会陌生了吧!阿胶是一种补品。阿胶的味道有一小点微甜,性质比较温和,无毒。阿胶的生产地区有很多,主产地是山东、浙江等地,山东的阿胶最为出名但是浙江的阿胶产量高于山东。除了这两地盛产阿胶之外,还有上海、北京、天津都盛产阿胶。今天小编就来向大家简单的介绍一下阿胶什么做的。

随着生活水平不断提高,越来越多的人注重养生保健,但是在寒冷的冬天,却给我们养生带来了一些小麻烦,而且冬季是感冒的多发季节,因此大家更得注意养生保健哦。下面小编为大家介绍女人冬季养生喝什么汤好。

一、阿胶什么做的

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阿胶主要是用驴皮、黄酒、豆油、冰糖等搭配起来制作而成的。

一、阿胶鲫鱼汤

二、阿胶的做法

材料:鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐

1.首先将驴皮放入清水中浸泡大约2~3天左右的时间,将驴皮软化。软化之后刮去驴毛切成小块用清水进行清洗。

制作方法

2.清洗好了之后放入沸水中煮至皮毛卷起,然后放入一个带有锅盖的锅中煎熬三天三夜的时间。

1、首先将鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

3.等汁液变得浓稠之后取出再加入清水进行蒸煮,像这样反复5~6次,直到大部分胶质溶出来。

2、山东阿胶30g,葱打结,姜切片。

4.将所得的胶质用细网进行过滤,过滤的时候加入适量的白矾粉进行搅拌。搅拌好了之后静置大约6小时左右。

3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

5.在出胶前加入豆油降低胶的粘性,放入衬有铅皮的木盘中,等胶凝固之后取出,切成小块,放置于网架上进行晾晒,每隔2~3天翻动一次,然后放于密闭的闷箱里面闷干。

4、锅内加入足量的水,加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

6.闷干之后用湿布擦去外面的莫状物就制作而成了。

5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,再加盖炖煮至汤色发白大约30分钟。加入阿胶,继续煮大约10分钟,根据个人口味加适量的盐,略煮即可。

三、阿胶的简单做法

食用功效:消食化滞,健脾益胃,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

做法一:大枣阿胶粥

二、红枣阿胶乌鸡汤

1.需要准备阿胶、红枣、香米。

材料:乌骨鸡一只、阿胶、黑木耳、红枣若干、料酒、生姜、盐

2.阿胶洗净并用清水泡发。红枣和香米用清水清洗。

制作方法

3.把香米放入电饭煲中,加入适量的清水盖起锅盖大约煮2个小时。

1、将乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入适量的盐、料酒、生姜腌15分钟左右。

4.煲到还剩15分钟的时候倒入阿胶和红枣盖上锅盖大约煲10分钟就可以出锅食用了。

2、将阿胶、黑木耳、红枣洗净,以备用。

做法二:阿胶牛奶

3、把材料一起放入锅中,再加入适量清水,用大火蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。在制作过程中一定要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了哦。

1.需要准备阿胶、牛奶、鸡蛋、黄糖。

食用功效:阿胶乌鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力。阿胶可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用阿胶和乌鸡一起熬鸡汤,阿胶中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,对女性而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

2.阿胶捣碎,放入锅中加入适量的清水用中火慢慢的熬制。

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3.阿胶融化之后加入黄糖煮至黄糖融化。鸡蛋打散,然后锅中搅拌均匀,倒入牛奶煮至微开就可以食用了。

三、莲藕排骨汤

阿胶什么做的在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍,如果大家对于阿胶是什么做的不太明白的话,可以适当的参考一下上面的文章。阿胶对于人体有非常大的好处,特别是对于女性朋友来说,所以大家可以适当的食用阿胶。

材料:排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g

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