澳门新匍京官方娱乐:【翅根的做法大全】翅根的家常做法

翅根就是鸡翅的根部,有着小鸡腿的称呼,确实外形比较相似,只不过个头稍微小一点。翅根相对来说更加方便,小一点,更加方便烹调,翅根的做法和一些鸡翅,鸡块的做法都有着相似之处,完全可以换换主材就变成另一道菜,一学多得。

可乐原本是一种碳酸饮料,这种作为饮料偶尔喝一些还是可以,喝多了对钙和血糖都有影响。不过现在它早已经不止是饮料了,它在厨房中常常作为调味品出现,以至于出现了很多的可乐名菜,比如可乐鸡的一些了,鸡翅,鸡腿都可以。

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红烧翅根的做法

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家常可乐鸡的做法

食材准备

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鸡翅根,姜,葱,红烧汁,油,黄瓜。

食材准备

方法步骤

鸡腿2个,葱姜蒜适量,八角,花椒,小米辣,料酒,可乐。

1、翅根洗净,葱切花,姜切片,红烧汁与3倍的水混合待用;

方法步骤

2、黄瓜洗净后切花摆盘待用;

1、将鸡腿洗净后斩块,加入绍酒,盐,胡椒粉拌匀腌一会;

3、取锅烧水,放入料酒,鸡翅根焯水后洗净待用;

2、姜切片,葱切段,蒜切开,小米辣洗净待用;

4、锅中放油烧热,爆香姜片后下入翅根,煎至金黄;

3、锅中放入少许油烧至5成热,然后的放入鸡块略煎;

5、然后倒入红烧汁,中小火焖煮至收汁即可出锅。

4、成金黄色后加入葱姜蒜和八角,花椒炒香,然后倒入1听可乐烧开;

黄金翅根的做法

5、撇去浮油后大火烧开转为中火烧至汤汁变少,加入盐,少许酱油上色;

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6、然后放入小米辣,葱末调匀即可出锅。

食材准备

小贴士

翅根适量,洋葱少许,料酒,盐,黑胡椒粉,面粉,蛋液,面包糠,食用油,辣酱,罗勒少许。

选用可乐就用普通的不用低糖的,再加一些柠檬汁味道更好。

方法步骤

秘制可乐鸡的做法

1、将翅根洗净,洋葱切成小丁混合;

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2、然后放入料酒,盐,胡椒粉,罗勒,拌匀后密封冷藏2小时;

食材准备

3、然后将翅根裹上面粉,沾上蛋液,最后裹上面包糠待用;

鸡,可乐,洋葱,生姜,青椒,红椒,芒果,八角,生抽,料酒,盐。

4、锅中倒入适量油烧热后,放入鸡翅,先炸定型,然后翻动炸匀;

方法步骤

5、最后装盘 ,沾上辣酱即可食用。

1、将鸡洗净后斩块,焯水后再次洗净待用;

烤鸡翅根的做法

2、洋葱切丝,姜切片,青红椒撕块,锅中少许油烧热爆香洋葱;

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3、然后倒入鸡块翻炒,加入少许料酒炒匀后加姜片,倒入可乐,放入八角;

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