美食食谱:苦瓜红烧肉的做法

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2.锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;

食材明细

姜片适量

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盐适量

主料

鸡肉蔬菜汤的做法步骤
1.鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;

“这两天老公叨咕想吃肉了,于是想到他的大爱—红烧肉—-慰藉一下肉食者的心灵,而且我呢,
一刻也不想放松对自己减肥的要求,于是就在这红烧肉中搭配了一根苦瓜,最解馋的肉莫过于红烧肉,最解腻的菜莫过于苦瓜,成就了这经典菜—苦瓜红烧肉,既能品尝红烧肉的鲜香,又能清肠去油腻,还是一道做法简单的下饭菜,快来品尝吧。”

  • 五花肉1小盘
  • 苦瓜1根

蘑菇8朵

小窍门1 五花肉切成麻将大小的块, 先小火微微煸炒出油脂后,
加入姜片、大料、冰糖等翻炒,再烹入料酒和酱油翻炒上色,
加入水炖煮20分钟; 2. 五花肉炖煮到八成熟时加入苦瓜块继续炖煮,
直至九成熟; 3. 最后加入盐等调味, 大火收汁即可。

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