吴小波——中国菜大师

新澳门萄京娱乐场官网 4

   
【李晓军】男,汉族,出生于1979年10月,国家高级烹调师,杰出中国名厨。中国名厨名菜丛书编委会编委,现任北京市鸣新烤鸭美食城总厨。精通川菜、湘菜、鲁菜、官府菜,代表菜品有:龙穿凤翅、御府佛跳墙、游龙戏金钱、玉笋金元鲍。

御厨葱烧辽参

 

吴小波先生与满汉全席擂主、中国烹饪大师侯胜才(右)

     2009年-2011年担任北京鸣新烤鸭美食城担任行政总厨一职。

 

(责任编辑:admin)

2002至2005年在重庆金龙玉凤大酒店担任厨房主管。

2011年2月由中国名厨资质注册全国联网查询注册授予杰出中国名厨尊贵荣誉称号。

2004年参加陈世家杯第三届全国名厨交流比赛研讨会荣获金奖。

     2006年-2009年在北京金鼎鸿轩饭店担任厨师长一职。

新澳门萄京娱乐场官网 1

     2010年至今在北京市侨园饭店深造学习官府菜、满汉全席。

 

     1997年-1998年在山西太原红灯笼大酒店担任砧板工作。

 

     2004年-2005年在宏润酒楼学习湘菜。

精烹细作 雕琢厨艺人生

新澳门萄京娱乐场官网,1994年-1997年在山西太原成府大酒店从事面点工作。

2008年分别在北京燕山石化宾馆和河北沧州华阳大酒店担任粤菜厨师长。

 新澳门萄京娱乐场官网 2

2009年参加首届海峡两岸国际烹饪大赛荣获特金奖。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

吴小波先生(右)参加阿一鲍鱼高级研修班学习

 

新澳门萄京娱乐场官网 3

     1998年-2000年在北京银豪酒楼学习川菜。

2011年7月参加世界御厨杨惯一的阿一鲍鱼高级研修班被评为阿一鲍鱼高级研修班结业厨师。

     2001年-2003年在北京京湖鸡火锅店担任厨师长职务。

2009年至今在吉林省松原市成都草堂餐饮有限公司担任行政总厨。

 

2001年在北京五棵松陆翔鱼翅大酒楼担任川菜厨师长。

 

新澳门萄京娱乐场官网 4

1996年1月踏入烹坛,从事烹饪工作至今。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图