袁留喜—中国菜名师

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【袁留喜】男,汉族,出生于1979年5月,江苏省泰兴市人。国家高级烹调师,杰出中国名厨。现任苏州市平江区政府会所总厨。精通淮扬菜、川菜。其代表菜品有:乾邝名蟹、极品鱼旺、春色满园、神农仙米。

【王璐】男,汉族,1985年11月出生,安徽省定远县人。国家高级烹调师,新星名厨,现任苏州市鸿泰大酒店行政总厨兼厨师长。擅长红案,精通淮扬菜、川菜系,毕业于安徽省新东方烹饪学校。

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2002年在江苏省苏州市渭塘酒家工作。

 

2003年掌勺烧菜,以淮扬菜系为主。

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2004年—2005年在常熟市大旺仔酒楼担任厨师长。

 

2006年—2007年在苏州市白马涧伊山大酒店担任厨师长。

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