澳门新匍京官方娱乐【花肉炒萝卜干的家常做法图解】

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用料
萝卜干一小截

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五花肉200克

1张图片

“潮汕小吃,嘢!第一次做,煎得不够火候,下次继续,加油。!(主要工艺是蒸和炒,但是不能选两个,所以只选了炒,其实蒸的这一道挺重要的)”

花肉炒萝卜干的做法步骤
1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉.

食材明细

2.五花肉切成小块,蒜头拍烂.

主料

3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然后放盐,糖,酱油,炒匀上色后,把萝卜干捞起控干水分,放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟.

  • 五花肉半条
  • 豆角三条
  • 米浆适量
  • 干鱿鱼一个
  • 泡发香菇三个
  • 萝卜干一个

辅料

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