姜丝粉藕的做法,姜丝粉藕的家常做法

现在正是吃藕的季节,藕实在是一款高能量的食材,不温不凉,可炒藕丝,可炸藕盒,可煲汤,今天介绍一款姜味浓郁的吃法。

马上就会到莲藕大量上市的季节,这个时候我们就该考虑如何变着法的吃藕。如果想要知道各种不同的藕的吃法,就要慢慢来看。等待时节一道,各种藕上市,吃都吃不完,足够每一种都试一试了。

姜丝粉藕的食材

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藕的吃法:桂花糯米藕

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食材准备

藕,糯米适量,干桂花,冰糖适量。

方法步骤

1、将糯米洗净控干,莲藕洗净藕较粗一端切开;

2、然后将藕孔洞也洗净,将糯米塞入孔洞中,盖会藕盖,用牙签固定;

3、然后放入锅中,加水淹没藕,大火烧开后小火煮半小时;

4、然后加入冰糖,干桂花,小火煮100分钟左右,出锅后企鹅哦即可。

小贴士

切片后还可以用少许油稍微煎一煎,味道也不错。

藕的吃法:姜汁藕片

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食材准备

莲藕400克,红辣椒30克,姜30克,醋5ml,生抽10ml,蚝油5ml,糖少许,油辣椒少许,盐少许。

方法步骤

1、将藕洗净切片,姜切末,红椒切末;

2、碗中放入醋,生抽,蚝油,糖,油辣椒和麻油调成味汁待用;

3、锅中清水烧沸,将藕烫煮熟后捞出,沥水,转盘,加入姜末;

4、再加入少许盐,淋上味汁,拌匀即可。

小贴士

天气热可以凉着吃,将藕片过冰水即可。

藕的吃法:莲藕甜汤

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食材准备

罗汉果2个,莲藕1根,红枣10颗,冰糖少许,清水适量。

方法步骤

1、将罗汉果洗净去皮,用刀拍裂外壳取肉;

2、红枣浸泡洗净,莲藕去皮切片待用;

3、将罗汉果肉和红枣放入锅中,加水煮沸后改为小火煮20分钟;

4、将莲藕和冰糖放入锅中,小火煮15分钟即可。

小贴士

此汤可以冬天喝热的夏天喝凉的,糖量随意即可。

藕的吃法:什锦藕丁

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